Consumare consapevole

"Consumare consapevole" è un percorso didattico sull’educazione ai consumi, rivolto alla scuola primaria ed alla scuola secondaria di primo grado.

Il percorso proposto può articolarsi secondo uno dei seguenti filoni tematici:

1) Mangiare vicino, mangiare di stagione
Obiettivi: promozione di una alimentazione corretta; conoscenza della stagionalità dei prodotti agricoli; conoscenza e valorizzazione dei prodotti locali
Può prevedere: indagini a scuola e in famiglia; visita ad una serra; uscita presso un negozio o centro commerciale per osservare i prodotti ortofrutticoli disponibili e la loro provenienza; esame delle etichettature dei prodotti alimentari; realizzazione di un piccolo orto scolastico

2) La spesa consapevole
Obiettivi: favorire negli studenti l’acquisizione di consapevolezze e strumenti critici, indispensabili per fare come consumatori delle scelte responsabili ed ecocompatibili, indipendentemente dalle logiche commerciali e di mercato, in particolare per quanto riguarda il ciclo di vita dei prodotti.
Può prevedere: indagini a scuola e in famiglia; riflessioni e osservazioni su prodotti e imballaggi e sulle finalità dell’imballaggio; visita ad un centro commerciale per l’osservazione degli imballaggi o la simulazione di una spesa; le etichettature (marchi ecologici, di qualità ambientale…); indagine e discussione sul ciclo di vita di un prodotto di consumo quotidiano; laboratorio creativo con materiali di recupero

3) L’acqua, un bene prezioso
Obiettivi: approfondire le conoscenza sulla risorsa acqua e sui comportamenti corretti per la riduzione degli sprechi.
Può prevedere: giochi a tema ed esperienze sensoriali; visita ad una sorgente; indagine sui consumi di acqua a casa e a scuola; acqua del rubinetto ed acqua minerale, lettura delle etichette; individuazione di strategie per un utilizzo consapevole della risorsa acqua a casa e a scuola

Si prevede la realizzazione di almeno due incontri da due ore per ogni classe aderente. Può essere proposto un maggiore numero di incontri alle classi che ne facciano richiesta.